सुरंग माइक्रोवेव फल और सब्जियों की सूखना

फल और सब्जियों के सुरंग माइक्रोवेव सुखाने का संक्षिप्त परिचय

माइक्रोवेव ड्रायर आमतौर पर दवा उत्पादों के लिए प्रयोग किया जाता है। ट्यूनल माइक्रोवेव ड्रायर एक ड्रायर है जो कच्चे माल से नमी को कम करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करता है अन्य बाहरी हीटिंग सुखाने के विपरीत, मसाले के लिए माइक्रोवेव ड्रायर कच्चे माल को एक ही समय में आंतरिक और बाहरी से सूखा सकता है। इस विधि का उपयोग करके, मसाले के लिए माइक्रोवेव ड्रायर सुखाने के समय को बचा सकता है और कच्चे माल को अति ताप वातावरण में रूपांतर या कोकिंग से बचने से बचा सकता है। सुखाने का प्रभाव बहुत अच्छा है, खासकर गर्मी संवेदनशील भोजन के लिए।

हीटिंग और सुखाने के पारंपरिक साधन औद्योगिक माइक्रोवेव ड्रायर की दक्षता की तुलना नहीं करते हैं। उच्च क्षमता, अत्याधुनिक माइक्रोवेव सुखाने और हीटिंग उपकरण शामिल करने से यह सुनिश्चित होता है कि आपके उत्पाद गुणवत्ता बनाए रखते हैं, जबकि पारंपरिक हीटिंग उपकरणों के साथ प्राप्त थ्रूपुट को ट्रिपल करने के लिए आपको डबल अनुभव होता है।

 औद्योगिक सुरंग माइक्रोवेव ड्रायर की मुख्य विशेषताएं  

परंपरागत या सतह हीटिंग में, प्रक्रिया समय सतह से सामग्री के शरीर में गर्मी प्रवाह की दर से सीमित होता है जैसा कि इसकी विशिष्ट गर्मी, थर्मल चालकता, घनत्व और चिपचिपापन द्वारा निर्धारित किया जाता है। सतह हीटिंग केवल धीमी नहीं है, बल्कि सतह के अंदर की तुलना में सतहों, किनारों और कोनों के साथ गैर-वर्दी भी बहुत गर्म है। नतीजतन, पारंपरिक रूप से गर्म सामग्री की गुणवत्ता परिवर्तनीय होती है और वांछित परिणाम से अक्सर कम होती है।  असरदार हीटिंग उत्पाद अस्वीकृति, बर्बाद ऊर्जा और विस्तारित प्रक्रिया के समय का कारण बनता है जिसके लिए ओवन को समर्पित बड़े उत्पादन क्षेत्रों की आवश्यकता होती है। बड़े ओवन आवश्यक तापमान परिवर्तनों का जवाब देने में धीमे होते हैं, गर्म होने में काफी समय लगता है और उच्च ताप क्षमता और चमकदार नुकसान होता है। उनका सुस्त प्रदर्शन उन्हें उत्पादन आवश्यकताओं में बदलावों को प्रतिक्रिया देने में धीमा कर देता है जिससे उनका नियंत्रण मुश्किल, व्यक्तिपरक और महंगा हो जाता है।   इसके विपरीत, माइक्रोवेव के साथ, सामग्री की मात्रा को काफी हद तक गर्म करना संभव है। इसे वॉल्यूमेट्रिक हीटिंग के रूप में जाना जाता है।   ऊर्जा को इलेक्ट्रो-चुंबकीय रूप से सामग्री के माध्यम से स्थानांतरित किया जाता है, न कि थर्मल गर्मी प्रवाह के रूप में। इसलिए, हीटिंग की दर सीमित नहीं है और गर्मी वितरण की समानता में काफी सुधार हुआ है। परंपरागत तकनीकों का उपयोग करके हीटिंग टाइम्स को एक प्रतिशत से भी कम तक कम किया जा सकता है।

औद्योगिक माइक्रोवेव सुखाने की मशीन के बारे में अधिक तस्वीरें

कंपनी की जानकारी